虽然传统保鲜膜能起到包装的作用,也具有保存效果,但显然不能满足现代市场保鲜的需求,因此,大量新的保鲜膜被开发出来。这些功能性蔬菜防雾袋不仅具有以往薄膜防止水分蒸发的功能,同时也进一步提高了水果和蔬菜的新鲜度。
其中一种蔬菜防雾袋是选择性透过薄膜,我们知道如果薄膜中完全没有氧气,果蔬呼吸停止,水果和蔬菜会腐烂;而氧气过多,水果和蔬菜的呼吸速度,会加速水果和蔬菜枯萎。因此,氧和二氧化碳的控制多少进入是非常有效的技术。目前,最先进的方法是将有机硅材料添加到合成树脂直接生产这种选择性的透过薄膜保鲜袋。
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